O Departamento de Sociologia é co-responsável pelo curso de Graduação em Ciências Sociais, criado em 1941. Esse curso prepara os alunos para desenvolver projetos de pesquisa e para produzir conhecimento na área de Ciências Sociais (Bacharelado) e/ou atuar como professor no Ensino Fundamental e Médio (Licenciatura) .
O currículo pode ser integralizado em quatro anos para Bacharelado e Licenciatura. Ele é flexível e dá autonomia ao aluno para organizar grande parte de sua formação.
Havendo interesse, o aluno poderá fazer jus à ênfase em uma das seguintes áreas: Antropologia , Ciência Política e Sociologia .
O curso de Graduação em Ciências Sociais conta com o Laboratório de Metodologia em Ciências Sociais (LMCS) criado em 1995 para experimentar, avaliar e difundir o uso de ferramentas informatizadas aplicadas ao ensino de metodologia e à pesquisa, visando a melhor adequação entre teoria e prática em Antropologia, Ciência Política e Sociologia. Conta, ainda, com o Laboratório de Ensino de Sociologia , que objetiva dar suporte às disciplinas pedagógicas próprias ao curso de Licenciatura.